A la recherche des femmes chefs bande annonce


A la recherche des femmes chefs, la gastronomie une affaire de femmes! Si on parle de plus en plus gastronomie dans les médias, notamment avec la prolifération des émissions de cuisine, il faut bien reconnaitre que dans ce monde particulièrement machiste, les femmes peinent encore à trouver leur juste place.

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La réalisatrice Vérane Frédiani qui avait déjà consacré un documentaire sur la gastronomie et notamment sur la viande de boeuf en est partie aux quatre coins de la planète à la rencontre de femmes chefs. Avec "à la recherche des a la recherche des femmes chefs bande annonce chefs" qui sort ce jour et que j'ai eu la chance de voir en avant première il y a plusieurs semaines, la réalisatrice est partie à leur rencontre pour leur donner la parole et faire découvrir le travail de ces femmes qui sont su imposer dans ces métiers de la bouche malgré la misogynie ambiante et les préjugés.

Tout le monde, à commencer par le pape de la gastronomie Paul Bocuse, comme on le voit dans le documentaire, a en tête l'image d'une mère ou d'une grand-mère aux fourneaux qui transmet sa passion et son art. Bref, le problème de la non visibilité des femmes dans la gastronomie professionnelle est d'autant plus cruelle et paradoxale qu'elle renvoie à l'absence des hommes dans la cuisine du quotidien.

On y voit à quel point les femmes et les hommes envisagent leur profession de façon radicalement différentes: Un documentaire aussi intelligent que salutaire, et qui évidemment, donne aussi sacrément l'eau à la bouche, ca ne se rate pas non?